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蔵之瀬・その後

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蔵之瀬・その後
ブログ紹介
平成28年12月11日をもちまして「蔵之瀬」を閉店致しました。営業中は蔵之瀬をご愛顧頂き誠にありがとうございました。平成21年12月10日の開店以来、丸7年も大過なく、続けてこられたのもお客様がたのご支援のお陰と、重ねて感謝申し上げます。
これからは、蔵之瀬以外の「何事も一生懸命」をモットーに日々取り組んでいきたいと思います。
「手打ちうどん・そば・蔵之瀬」だった当ブログは「蔵之瀬・その後」として継続して行きますので、時々お立ち寄りください。

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晴天が

2019/01/20 09:30
容赦なく!?続いて・・・いい加減に一雨欲しい
〜のだが、風が弱い日だったので田畦の枯れ草を燃やす。
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柳田用水の下ポンプは今年からメーターによって電気料金を支払う方式に変更する(従来は月単位の契約だった)ので電柱にメーター設置工事を業者さんに依頼した。
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夜になって会社OB達で新年会を。
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下戸ながら珍しくビールを頂く・・・結構美味かった。
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天気予報に

2019/01/13 20:39
反して夜間の小雨で済んで・・・胸を撫で下ろした今朝、
7時半にセンターへ。機材の運搬。
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会場の市場に到着。
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かまど、ナベのセット。
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バーナーに着火。
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沸騰したナベに餡子を投入、良く溶かしてかき混ぜないと焦げる。
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出場者が戻り始めて来たのでバナナとお汁粉(ダンゴ入り)を配る。
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表彰式の様子。
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ウォークソンに出場の副会長が撮影。
開会式。
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水道橋下を歩く。
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入間川沿いの土手を歩く。
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風も無く良い天気で無事終了出来て一安心!!
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あしたの

2019/01/12 17:15
大東ふれあいマラソン・ウォークソン大会の炊き出しの準備できょうも市民センターへ。
きのう市役所から借りた機材の洗浄と点検を。
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バーナーの点火確認を。
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今夜からの雨?雪?の予報が心配だ。
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日曜日の

2019/01/11 17:26
13日に大東ふれあいマラソン・ウォークソンが開催される。
大東支会として、レース終了後、参加者に暖かい汁物を提供するので
その準備で川越市役所に炊き出し用大鍋セットを借用に行く。
初雁中学校内
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に設置されている倉庫に到着。
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3基を借りて軽トラに積み込む。
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帰途、川越市役所横で信号待ちをする。道灌像を見つけた。
こちらを参照http://www.kawagoe-yell.com/sightseeing/ootadoukanzou/
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週末は

2019/01/10 18:57
少し天気が崩れて来そう?久しぶりの降雨に?
・・・できょうの夕焼け。
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きのうは地元MGC会コンペでこちらのコースへ。http://jgmogose.jp/
スタート前のミーティングでは新ルールを念入りに打ち合わせる。
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強い北風が吹く悪いコンディションの中、防寒対策バッチリスタイルのプレー。
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スタートが早かったので10時半にはお昼に。冷えた体を熱燗で(他の人が)
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暖かい物を食す。
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おごせ名物、茅葺き茶屋。
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地元に戻ってパーティーを行う。
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およそ10ケ月ぶりに優勝出来た。
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きょうは

2019/01/06 19:47
31年度の自治会新年会を開催した。
参加者は80人ほど。1時間前には集まって準備開始。
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1時間半過ぎで無事終了した。
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我が家でも

2019/01/03 23:08
お隣家族(息子の)も含めてお節を頂く。
準備中。
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完成・・・いただきまぁ〜す。
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きょうは恒例の初大師の護摩へ。電車に乗る。
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古いダルマを納める。
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混雑の護摩の申し込み所。
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ダルマを買って。
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甘酒を飲んで。
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カミさん達の買い物の時間待ちで「智さん」とここで遊ぶ。
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新年

2019/01/01 11:00
おめでとうございます。
元旦は快晴無風の穏やかな初日の出。
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今年も健康で無事に過ごせます様にと願う。
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ゆうべ0時過ぎに白山神社に初詣をした。
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アツアツの甘酒をご馳走になった。
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皆様のご健康、ご多幸を祈念申し上げます。
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平成30年も

2018/12/31 20:17
きょうが大晦日だ。
今年は4月から自治会長を拝命して多忙な日々だった。
大過なく健康に過ごせた年であった事に感謝!感謝!
拙い当ブログにお立ち寄り下さった皆様に心より御礼申し上げます。

先日練習した年越し蕎麦打ちは本番だ。
1回目は軽トラ荷台で打ち始めたが北風が強く、日差しも強く生地が乾いてやりずらかった。
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2回目は車庫内に移動。
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快適な作業環境になった。水回し。
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丸だし。
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角だし。
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伸ばし。
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切り。練習を含めて3回目はほぼ満足な出来上がり。
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茹で釜の火の番は「智さん」の応援だ。
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出来栄え、風味、味、どれも上出来だった。
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前ネタで

2018/12/30 21:01
すみみませんが〜
10月1日の台風で倒れた大欅はその後放置していたが、
暖炉の薪にという人が引き取りに(一部であるが)
用具一式を持って。
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一日掛かりで作業。
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一番根元の部分も切り終えた。
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網戸、窓ガラスの掃除は生憎の北の強風が吹く日になってしまった。
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年越しそば打ちの練習をした。伸ばしも不十分で厚く、麺線も太く・・・一年に一回では不出来で当たり前か!?
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釜茹でして友人を交えて食す。田舎蕎麦みたいに固かった。
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朝一でJAから餅が届く。夜になって切ったがまだ粘って切り辛かった。来年は翌朝が良いかな?
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先日の

2018/12/27 20:32
クリスマス会の様子。
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クラッカーが怖い!?「智さん}
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クリスマスケーキ
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・・・はこんな様子。
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庭の

2018/12/24 21:30
柿の木の枝に百舌鳥がとまる。
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きょうの蕎麦打ち練習は強い北風のために中止して・・・障子の張替に変更する。「智さん」も助手で参加。
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パンチで紙を破く。
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大きい方の紙も剥がす。仕事が丁寧で助かる。
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張り終わりは夕方になってしまった。
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JAから

2018/12/23 19:19
泥ごぼう(ドロボウではない)が届いた。もう一袋は近所の知人からの頼まれ物。
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さっそく保存ために土を被せた。
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きのうは地元の泉福寺の盆供米だった。ことしの新米コシヒカリを届けた。を
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地元の

2018/12/21 20:53
プライベートコンペできょうはここへ。
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スタート前のミーティング。
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けさも冷え込みが厳しく日陰は霜で一杯だ。インスタート10。
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一組。
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二組。
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三組。
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四組。
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ここ数年スランプでスコアも低迷していたが、
少し前にワタナベプロに見て貰って、
原因はテークバックで右への捻りがまったく出来ていない、事が判明。
その修正成果が出た?!気持ちの良いゴルフが出来た。
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もう一つ、今試しているのは、時松隆光プロのグリップだ。
こちらを参照http://surf-goodwave.com/archives/171
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おとといから

2018/12/20 17:34
4年物のアスパラガスの株
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の植え替えのために掘り起こしているが、
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株の直径が60cm以上あってしかも畑土が固いために手こずっている。
やむを得ず株を半割にして掘り出したが
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・・・腰が痛くなってしまった。株の様子。
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アップ。きょう、植え付けを始めたが所用で途中出掛けたので完了せず。
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瑞穂町の○浦さんが1年振りに来宅。恒例のクリスマスプレゼント。ご馳走様でした。
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きょうは

2018/12/19 17:57
朝から「台ノ上児童公園」地内の草刈り、桜の枝切りを三役で実施。
梯子、脚立、鎌、ロープ等の道具を積んで到着。
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まずは草刈りを。
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before
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after
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ドロボウ草まみれに。
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<とげ>2本 → アメリカ栴檀草 3〜4本 → 小栴檀草 との解説あり。
次は枝切りを。before
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途中。
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切り口からの枯れ込みを防ぐためカバーを付ける。
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全部で四本の枝を落としたが右上の枝は7mあり梯子もしなって怖い・・・ロープを体に巻き安全帯の代用に。
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3時前に無事終了した。○嶋さんからコーヒーの差し入れが・・・ご馳走様でした。
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大東支会から

2018/12/18 20:42
地域の安全・安心の注意喚起、意識付けを目的としたのぼり旗が配布された。
三役でその設置作業をした。
旗を組み立てる。
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地区内10個所に設置した。
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夕方に

2018/12/14 17:44
帰宅した「智さん」のおやつは
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ラ・リーヴ 内野本郷店の「うみたてプリン」こちらを参照https://www.la-rive.co.jp/reservation
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けさも一段と冷え込みが厳しい朝で、北風が強い日だが、先日交換した夏タイヤを洗う。
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ホイル表面を洗うのはこれが一番だ。
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作業後は立て掛けて乾燥する。
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乾燥後に水染みが出来てしまったので次回はすぐに拭き取る方が良いかも!?
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今年一番の

2018/12/11 15:50
冷え込みだった今朝はほぼ快晴だ。
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初霜、初氷だった。
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野菜類も凍えていた。
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一週間以上楽しめた皇帝ダリアも一瞬で枯れた。
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数日前に準備した笹竹を使って、
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寒い中でスナップエンドウの手をくれる作業をする。
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お隣の

2018/12/10 18:09
○○木さんが栽培した新そばが挽き終わって、
蕎麦打ちをするから指導を兼ねて見に来てくれ、
・・・との事で昼前からオジャマした。
道具もセット済み。
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茹で窯もOK。
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70年以上年季が入った蓋。
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水回し。
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括りから練りへ。
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丸伸ばし。
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角出し。
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本伸ばしを少し手伝って、畳んで切りへ。
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太目の田舎風になったので3分50秒位茹でる。
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出来上がり。
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本場秩父の製粉所で挽いたので☆も多い。久し振りに旨い蕎麦だ!!
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アドバイスした事。1、コマ板、のし棒の表面をもっと磨く。2、水回しを手早くする。
3、打ち粉を使い過ぎない、など。
でも○○木さんの腕前は以前より数段上達してきた。
自分も年越し蕎麦作りに向けて一回練習に打たなくては(元店主としては失敗は許されない!?)
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