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手打ちうどん・そば・蔵之瀬

プロフィール

ブログ名
手打ちうどん・そば・蔵之瀬
ブログ紹介
2009年3月に定年退職。不景気の折、仕事も無く一念発起して12月に手打ちうどんそば店「蔵之瀬」開業。慣れない仕事に女房と一緒に日々奮闘中。ぜひご来店、ご賞味を!!
 店名は自宅裏の水田『蔵ノ瀬戸』という小字名の一部を借りました。
 川越増形界隈で昔から食されたうどんの風味を生かしコシもある地元風を作ります。粉は狭山市田中製粉所(埼玉県産)、毛呂山町武藤米穀店、をブレンド使用。
 蕎麦は茨城県桜川市柿沼製粉所の常陸秋そば、北海道幌加内「キタワセ」をブレンド使用。銘柄は「まるうす」です。
 毎日の更新を目標にして、なにげない日々の暮らしぶり、店のこと、をとりとめもなくかきとめます。
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閉店の

2016/12/03 20:01
お知らせをしてから久しぶりにお会いする方々がご来店になる。
女性陣。
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男性陣。
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いろんな人からいろいろなお土産を頂いている。
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きょうは

2016/12/01 20:15
店がだいぶ混雑して片付けも遅くなってしまい、「智さん」は店に帰宅。しばらく振りの身長測定。
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それからおやつタイム。
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ジジのドタ靴で遊ぶ。
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座敷で座布団飛び。
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そば、うどんを食べる真似をして遊ぶ。
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けさは

2016/11/30 20:04
開店前に検○を提出にここへ。
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きょうの頂き物。
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夜になって「智さん」登場。オモチャで遊ぶ。
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ババに向かって「手裏剣シュッシュッシュッ!!」
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定休日ふつか目は

2016/11/29 15:35
以前、「旋風さん」が記事にしていたここへ。
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何しろ近い(車で2分!)ので一度行きたかったがなかなか行けず、きょうになってしまった。スタッフさんにお断りして〜店内の様子。1時半過ぎなので先客も1組。
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メニュー。
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カキフライ定食。
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カミさんはカキ飯をオーダーするも売り切れに。止む終えず〜定食がふたつに。
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アップ。
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このあと南病院へ、先日の健診結果を聞きに行った。メタボ症状以外はおおむね良好。
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何度か

2016/11/28 17:56
同記事をアップしましたが、蔵之瀬の閉店のお知らせです。閉店日まで残り2週間となりました。
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きょうの

2016/11/27 19:25
お店での珍しい物。しかもピン札だ。
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きょうの頂き物。
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お隣の

2016/11/26 19:46
○○木さんからの頂き物。
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自宅軒下にはおとといの雪がまだ残っている。
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伊勢崎から>目○さん夫妻がご来店。
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きのうの

2016/11/25 17:34
季節外れの降雪は思いのほか積もってビックリ!
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けさはさらに冷え込んで車も完全に凍結した。
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ゆうべの通夜に引き続いてきょうもここへ。
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祭壇もきれいに飾られて。
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出棺前のお別れで全員で花を入れる。
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青空に紅葉が映える飯能斎場へ。
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きょうは

2016/11/24 11:48
夕方から親戚のお通夜なので・・・早めの更新を。
予報では真夜中から降雪だったが、6時頃から降り出した。
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起き抜けの「智さん」が早速初雪を踏んで(右下の足跡)
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徐々に増える積雪。
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田ン圃は見事な雪景色に。
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臨時休業のお知らせです。

2016/11/24 08:51
親戚に不幸があり葬儀のため、今日、明日11/24(木).25(金)臨時休業致します。ご了承下さい。
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臨時休業のお知らせ

2016/11/23 18:13
親戚に不幸があり葬儀のため、明日明後日11/24(木).25(金)臨時休業致します。ご了承下さい。
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今夜から明日にかけて降雪予報なのでガレージ・ピークスさんに急遽お願いして交換。
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これでひと安心。
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きょうは

2016/11/22 19:57
娘の帰宅に便乗して(・・・送って行った)足柄までドライブに。圏央道ここでチョイ休み。
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圏央道から小田厚道に入り大磯で一般道へ。二宮から西湘に入って海を見る。
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目的地は小田原出口からすぐの
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・・・ここ。新鮮ネタで極上の味わいだ。
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途中のここではスイーツをゲット。
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きょうは

2016/11/21 21:42
夕方から、昔の仕事仲間と会った。場所はこちら。
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駅もむかしの面影が全くない程変わった。
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メンバーはこちら。
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けさは

2016/11/20 19:27
ビックリするほどの深い霧だ。
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なかなか晴れなかった。
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きょうの頂き物。
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ホユイトチョコレート仕様だ。
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きょうは

2016/11/19 20:36
毎年恒例になった「柿」を、都内の親戚の方が持ってご来店。
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こちらはお土産に頂いた。
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店主宅もようやく「炬燵」を設置。
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智さんは炬燵に当たるというより〜遊び場!?
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閉店まで

2016/11/18 19:38
一か月を切って、ババの希望で店の前で「智さん」とのスナップ。
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お隣の○○木さんではシャクシ菜を収穫して漬け込みの作業を。今年は出来が良いとの事。
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何度か

2016/11/16 18:56
記事をアップしましたが、蔵之瀬の閉店のお知らせです。
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先日サイボクでなぜか京都の物産展が開いていた。そこでの買い物。
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きのう検○の容器を貰いにここへ。
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ことしも満天星の紅葉が綺麗だ。
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きょうは

2016/11/14 17:52
午後から雨の予報だったので、早起きしてた玉葱の植え付け作業をした。先週入荷したがちょっと植え付けしただけで延び延びになっていたが・・・本日350本作業終了だ。
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先日来店の姪からお土産を頂いた。
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市場で見つけた新発売の煎餅。けっこう旨い。
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先日から

2016/11/12 19:30
お借りしている菊花鉢。ほぼ満開になった。
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店隣のナナちゃんはシャボン玉遊び。
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茨城の柿沼製粉から新蕎麦粉が着荷。明日から新蕎麦を提供できる。
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本日は

2016/11/11 08:29
誠に申し訳ありませんが臨時休業いたします
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