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手打ちうどん・そば・蔵之瀬

プロフィール

ブログ名
手打ちうどん・そば・蔵之瀬
ブログ紹介
2009年3月に定年退職。不景気の折、仕事も無く一念発起して12月に手打ちうどんそば店「蔵之瀬」開業。慣れない仕事に女房と一緒に日々奮闘中。ぜひご来店、ご賞味を!!
 店名は自宅裏の水田『蔵ノ瀬戸』という小字名の一部を借りました。
 川越増形界隈で昔から食されたうどんの風味を生かしコシもある地元風を作ります。粉は狭山市田中製粉所(埼玉県産)、毛呂山町武藤米穀店、をブレンド使用。
 蕎麦は茨城県桜川市柿沼製粉所の常陸秋そば、北海道幌加内「キタワセ」をブレンド使用。銘柄は「まるうす」です。
 毎日の更新を目標にして、なにげない日々の暮らしぶり、店のこと、をとりとめもなくかきとめます。
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兄弟会ゴルフ

2016/08/28 20:14
2日目の続きを。
炎天下の午前中がようやく終わって。冷たい飲み物。
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サラダーバー。
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それぞれのメニューチョイス。
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スイーツバー。
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午後のスタート。
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bP1の奥の空は立派な入道雲が。これから訪れる激しい雷雨の序章。
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bP8途中で雷鳴が轟いた。
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先日の

2016/08/27 19:29
兄弟会ゴルフの2日目の様子を。会場はここ。http://www.kaihills.jp/course.html
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パッティンググリーン。
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前日の台風模様とは大違いで、南アルプスが綺麗に見える。
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アウトbP。
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bQ、長兄ティーショット。
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次弟。
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bQセカンド地点。素晴らしい青空に。
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続きは明日に。
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二か月前に

2016/08/26 20:11
植え替えをしたポトスが元気に成長している。
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けさも雲がいっぱいの夏空。
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ご近所の○村さんからの頂き物。秋田の実家~から送られたものをお裾分けで頂いた。
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記事へなるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 4 / トラックバック 0 / コメント 0


先日の

2016/08/25 17:38
台風兄弟会ゴルフの続きを。
スルー後の昼食は13:30からだった。夕方の家族みんなでの予定があるのでそれぞれ「軽め」チョイス。
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夕方の予定とはここでの食事会。こちらを参照http://www.seisyun.co.jp/
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総勢7人なのでたくさん頼みました。甲府名物「とりもつ煮」
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たっぷりにぎり。
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レディース御膳。
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ソースカツ。
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トンカツセット。
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和食膳。
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うなぎ膳2種。
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ごちそうさま。腹は目一杯に。
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きょうは

2016/08/24 08:19
家事都合により臨時休業致します。申し訳ありませんがご了承下さい。
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台風9号は

2016/08/23 20:45
関東以北で甚大な被害を及ぼし、被害を受けた方々に心よりお見舞い申し上げます。
台風10号の行方も心配なところです。
台風が関東上陸した22日は兄弟会ゴルフでした。早朝甲府着時は雨も無くコースへ開場確認の電話を入れてから、周囲の心配をよそにゴルフバカの4人は出掛けた。
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コースはここ。こちらを参照http://lake-wood.co.jp/akeno/
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インスタート時はまだ南アルプスも見えていた。
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bP3あたりから雨に。
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ハーフ終了後早く上がれるようスループレーでスタートしたが次第に風雨が強まる。
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完全武装の姿に。
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ラウンド終了後に昼食に行くと食堂はこんな様子。
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続きは明日に。
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定休日明けの

2016/08/21 20:01
8/24(水)は家事都合により臨時休業致します。ご了承下さい。
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きのうの大雨とは打って変わってけさは青空に。
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蒸し暑さはそのままでも、雲は秋の様子。
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お隣の庭には「あかまんま」
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きょうの遠方
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きょうの頂き物。
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昔なら

2016/08/19 19:50
台風一過ばピーカンの青空が定番だったが・・・最近ではドンヨリ雲の多い蒸し暑さが厳しい日が続く。
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店裏を流れる清水用水はいつも水が豊富に。
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常連の○嶋さんが見せてくれたもの。
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きょうの頂き物。南瓜だ。
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こちらは甘味。
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昨夜

2016/08/17 20:12
4時頃にはかなり激しい雨だったが、風は予想ほどでなくて花掛け中の稲にあまり影響がなかった様で一安心だ。早朝の西の空。
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9時過ぎにはピーカンの天気に。手前はすでに花掛け完了している○田さんの田ン圃。
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○藤さんから開店祝いに頂いた「観音竹」去年植え替えした後新芽が出ずに心配していたが…ようやく芽が出てきた。
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バイクで来店のお客様は珍しい。
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店主の

2016/08/16 20:06
田ン圃ではちょうど稲の花掛けの真っ盛り。
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今夜接近する台風による強風が心配だ。
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中川用水堀の雑草がかなりひどくなって来て、きょうは役員の○田さんが草刈り作業を実施。
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白米の在庫が少なくなったので精米をしにここへ。
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立秋を過ぎて庭のあちこちには落ち蝉が。触れるとジジージーと鳴くだけ。
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きょうは

2016/08/15 18:16
「智さん」も保育園がお休みなので軽トラでチョット遠出を。
玄関でサンダルを履くが・・・反対だよ。
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元に戻して。
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履き終えた。
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おやつのミニアスパラを持って。
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途中の7iでリンゴジュースを買って。
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毛呂山町の武藤米穀店さんに到着。
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帰りの途中からはうつらうつらしはじめて。
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きょうは

2016/08/13 19:50
臨時休業しました。カミさん実家の新盆で本庄のここへ。こちらを参照http://www.hitozato-kyoboku.com/hourinji-kaya.htm
関越渋滞予測は花園IC頭で45kmだったのではじめから下道を選択。正解だった。
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今年檀家さんで新盆を迎えるのは12家だそうで、三々五々集まる。
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法要の席に着く。
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夕方買物に出掛けて珍しいご当地物を見つけた。
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きょう

2016/08/13 06:37
8/13(土)家事都合により臨時休業させて頂きます。ご了承下さい。
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あした

2016/08/12 19:55
8/13(土)家事都合により臨時休業させて頂きます。ご了承下さい。
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夕方の空にはけっこう雲が出て夕焼けを演出している。
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きのう

2016/08/11 18:53
届いた葡萄。けさ開封してみた。
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店主の田ン圃でもようやく出穂が始まった。まだごく一部。
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2週間ほど早く田植えした○○木さんの田ン圃はこんな様子。結実がかなり進んでいる。
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季節の

2016/08/10 19:18
果物が実家の甲府から届いた。
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前畑で収穫できた夏野菜。今年は特にピーマンが良く出来ている。
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今年は

2016/08/09 19:09
例年と比べてとても暑い!?それで蝉の大合唱がいつもよりもうるさく感じるが?ビンボケあしからず。
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台風4号が東側を通過した朝は・・・雲が秋に。
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でもフェーン現象で更に暑くなった。熱風乾燥機の空気の様な中、午前中にここへ。
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午後になって、「智さん」はプール遊び。
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見学者は汗まみれになりながら。
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自宅の

2016/08/06 19:42
東側の端に「茗荷」が少しあるが・・・今年初めて収穫した。やや小振りだが香りは豊か。
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きょうも立派な積乱雲だが雨にはならず。
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きのうは

2016/08/05 18:48
カミさんの都合により臨時休業でしたが、店主はまずここへ通院。
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帰途途中のこちらで買い物を。
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帰宅後、暑い中を、葱畝の草取りをがんばった。before.
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after.
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このあと、畝間の荒耕、土掛けをする予定。
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きょうは

2016/08/04 06:12
家事都合により臨時休業致します。申し訳ありませんがご了承下さい。
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